韭黄酿北豆腐

作者： 菜鸟橙

用料

• 北豆腐
• 绞肉
• 韭黄
• 生粉
• 盐、鸡精、生抽啊、辣椒末

韭黄酿北豆腐的做法步骤

步骤 1

三肥七瘦绞肉加切碎韭黄拌匀

步骤 2

适量盐、鸡精、生抽、少许淀粉调匀

步骤 3

用水果刀或汤匙掏出多余豆腐

步骤 4

往豆腐盒子里洒点淀粉然后抖出多余淀粉，只要里面的周围稍稍沾点就行，为了捉住肉馅不掉

步骤 5

把馅镶里面八分满就行（今天肉和多了，我塞得满满的）

步骤 6

拿着镶好的豆腐，往盘子上的生粉轻轻一沾做封口

步骤 7

摆盘，点缀一点小米辣就可以上锅蒸了！大火蒸7～10分钟就熟了（想吃香一点的就用油煎，注意火候别外焦内不熟）

菜谱创建时间：2016-03-31 14:25:16