千层葱油饼

作者： 小熊电器

#快手早餐#酥酥脆脆的手抓饼大家喜欢吧，葱油饼也是我的最爱，可是肚子只有一个，我还有减肥大业没有完成。那就鱼和熊掌兼得吧，千层葱油饼，酥脆掉渣，你从未有的酥脆口感！因为有调味，不用蘸酱也很美味，跟我一起做起来！

用料

• 面粉 300克
• 水 130克
• 油 20克
• 小葱 3根
• 盐 3克
• 芝麻 5克
• 五香粉 2克

千层葱油饼的做法步骤

步骤 1

小葱切葱花

步骤 2

将盐、芝麻、五香粉放入一个小碗内，将油烧热后稍放至15秒，倒入小碗中，加入2勺面粉约10g，调成油酥

步骤 3

面粉加水搅成面絮团成面团，用保鲜膜包住，静置15分钟

步骤 4

将面揉成光滑的面团，用擀面杖擀开

步骤 5

将面擀大，差不多2mm的厚度就可以了

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步骤 6

步骤 6

将油酥均匀的涂在面饼上，撒上葱花

步骤 7

将面饼折叠，旋转扭成麻花状

步骤 8

揪成4份，盘成一小团，擀开成饼

步骤 9

电饼铛预热倒油，将饼放入锅中煎至两面焦黄即可

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

成品

菜谱创建时间：2016-03-31 11:27:15