在200克果汁里到入90克白砂糖和5克苹果胶并搅拌。（对，就是三样主料混合，开始苹果胶会结块，放心，加热后会化开，我也试了，无论放进去时温度的高低，苹果胶都会结块）
接下来就是加热，漫长的熬干之旅，小火，搅拌，小火，搅拌，小火，搅拌，重要的事说三遍，我用电磁炉加热的，开始用500火力，后来用300，要不停的搅拌防糊锅，差不多用了25分钟把水分熬干。
熬到水分不多了，不成液体的状态，很粘稠，搅拌时纹路不消失，甚至会成团的样子，用筷子挑一点放冷水里马上能凝固，不化开，就差不多了。要入口即化就离火入模，要Q一点就再熬一分钟，熬过了会焦，而且会秒凝固，入模都难，但我估计加点水化一化能挽救。
模具随意，200克果汁熬出来就剩一点点，10分钟左右就能全凝固了，从模具里撕下来，切的时候再从刀上撕下来，对，就是撕下来，粘的不得了，就像橡皮糖，切好可以放保鲜袋里，撒点糖粉防粘连，多抖动，就能裹上薄而均匀的糖粉。（图就是我撕下来的糖）