将4个鸡蛋打在盆里. (因个人口味而定) 加面粉6-7勺 (因个人口味而定) 放入凉白开水搅拌均匀. 在放入切好的韭菜.青椒丁. 盐.鸡精.搅拌开 可以自己尝一下咸蛋味.备用
平底锅加热倒少许油. 油热后放入一勺或两勺面糊. 转动平底锅使面糊均匀铺开.
待一面定型. 在反一面. 煎至两面焦黄出锅.
嗯…… 好香喔. 摊鸡蛋饼做好啦. 真是又简单又好吃. *