寿司卷

作者： 半糖咖啡慢时光

在日本的两年都是买来吃的，回家后，非常想念这个味道，于是根据记忆中的外形与味道开始制作这款中国式寿司。

用料

• 米饭 适量
• 虾仁（用新鲜的虾自己剥更好吃） 500克
• 新鲜生菜 少许
• 黄瓜 一根
• 鸡蛋 2只
• 色拉酱 一支（桂冠）
• 寿司海苔 数张

寿司卷的做法步骤

步骤 1

像平时一样煮好饭，搅拌至微暖。

步骤 2

生菜洗净，沥干水分。

步骤 3

黄瓜去籽，切成条状。

步骤 4

虾用清水焯熟，无需加调味。再去壳待用。

步骤 5

鸡蛋打散，用平底锅摊成蛋饼，再切成条状待用。

步骤 6

所有材料准备好了，要开始卷了。

步骤 7

取一张寿司海苔，铺上一层薄薄的米饭，不要全部铺满，大约空出3公分左右。

步骤 8

在铺好的米饭上依次放好鸡蛋条、黄瓜条，在黄瓜与鸡蛋之间放上虾仁，挤上色拉酱，再铺两片生菜叶。

步骤 9

然后用寿司帘卷起来，定型一下，再用锯齿刀切开。

步骤 10

开吃吧！中国式寿司，清清爽爽的，夏天的时候，没胃口的时候，自己动手做吧！

菜谱创建时间：2016-03-28 07:13:16