鸡蛋加糖搅拌至糖融化,加入油搅拌乳化均匀后加入牛奶,用打蛋器拌匀。
加入香草精
筛入面粉,搅拌均匀。
面糊状态如图。
加入黑芝麻拌匀。
用冰淇淋挖球器挖取面糊。
把面糊放在蛋卷机上,合盖子。
喜欢烤色深的,多烘一会儿。我是喜欢深色的,香啊!! ps:此图只用了1/4冰激凌挖球器的量。我喜欢小小哒 ^_^
用这个方子做,机器上是不会存油的,吃完手上也不会油油的。
缺点是因为方子里面油少,且加了牛奶,所以烤完后不太好卷起来,延展性会差一点。