烧点开水，倒入盛有二盐的器皿中，用勺搅拌一下，化成盐水。
趁水热就放入花生米，如果需要口味咸点就多泡会，口味轻就少泡会，大约20分钟左右的样子。
当花生泡的圆鼓鼓的样子后，把它们控干，平铺在烤盘上，自然晾干。
烤箱脾气主人要了解，如果风干时间长，烤制时间就要短点，不然就会闻到糊味了。如果风干时间短，烤制时间就要相对长点，因为花生内部还有水分。我的烤箱长帝的，温度偏高，170度10分钟左右的样子，人站在旁边看着点，别糊了。
和外面卖的盐炒果仁一模一样噢！又香又脆，大家快试试吧！如果想吃五香味的，在盐水中可添加五香面等。