双椒杏鲍菇

作者： 哈哈曹操在火星

用料

• 杏鲍菇 适量
• 红椒 一只（大个的）
• 青椒（可以选螺丝椒、杭椒、青椒，根据个人喜好和能承受的辣度，这里选的螺丝椒） 两只（小个的）
• 蒜 两瓣
• 姜 两片
• 培根 适量（根据个人喜好）
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 一小勺
• 盐 一小勺
• 糖 一小勺

双椒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

红椒、螺丝椒切段，蒜、姜切片。

步骤 2

培根、杏鲍菇切片。

步骤 3

锅内倒入底油，加部分蒜片、姜片煸炒，出香味后加培根适当煸炒。

步骤 4

培根的油基本煸出后下入杏鲍菇炒一会儿，加料酒、生抽、蚝油，炒匀。

步骤 5

加入青红椒，放入少许盐（有生抽了，盐少放）、少许糖（能够解辣、提鲜），少炒一会儿即可出锅。整个过程不需要加水。

菜谱创建时间：2016-03-27 18:57:08