首先选菠萝的时候尽量选择圆润一点的 上面的叶子短一点的 这样比较方便切啦 菠萝直接买回来就可以了不用在外面切 第一步直接将菠萝对半切
切的时候一定要小心手啊 没切过东西的盆友还是让别人帮忙好了
取切好的一半 用一把小一点的刀在中间划出一个长方形 也就是一会儿要挖掉做容器的部分
用勺子将刚才划好的部分挖出来 这个部分有点困难因为会流出来很多水 做这一步的时候要小心
哒哒哒！ 挖好就是这样啦 对了挖出来的部分要留着哦
下面我们来处理另外一半菠萝 首先切成四分之一份
从距离菠萝皮大概不到一厘米的位置下刀 把菠萝肉片下来 （没错我刀工就是这样好）
然后切成一片一片的就好啦 顺带着把刚才挖出来的菠萝肉 一起放在盐水里泡一会儿
各种材料切成丁 菠萝切几块儿就好啦 对了对了 那个火腿丁其实应该是胡萝卜丁的 但是我不爱吃胡萝卜= = 不过还是推荐胡萝卜丁 吃起来会更加清爽点 还有那个黄瓜丁可以换成豌豆的 鸡蛋饼丁就是摊了一个鸡蛋 然后切成的
家里没有剩饭所以我提前蒸了点饭 晾凉了也能炒饭的 我觉得没什么差 推荐大家这个燕麦米 和大米4:1的量一起蒸着吃 特别有嚼劲儿哈哈
下面开始炒啦 锅热之后放少点油 然后先放火腿丁和鸡蛋饼丁炒吧炒吧 对了对了 火不要太大因为材料都是熟的了
再放米饭炒到米饭稍微散开一点 最后放进去黄瓜丁和菠萝丁 放进最后两样之后炒吧炒吧 放点盐 尝一口咸淡合适了就可以出锅了