韩剧里常见的家常小菜：韩式辣炒鱿鱼

作者： KODI

最近看韩国版《拜托了冰箱》，发现非常有意思的一点！韩国人的冰箱里总会有各式各样的小菜冷藏保存着，随吃随取。譬如各种泡菜啦，炒小鱼干啦，拌鱿鱼啦等等。 发现韩国主妇们真的超会过日子啊 TAT，以前一直以为韩国人每天酱汤泡菜配米饭呢！ 结果发现人家吃的很丰富很讲究的好么。 真的有很多值得学习的地方。 今天做一道很简单的韩国小菜：辣炒鱿鱼。 甜甜辣辣的十分下饭！总共料理过程不到10分钟而已。 （这才发现鱿鱼真的好便宜 =W= ） 这个方法也可以炒鱼糕，鱼丸等各种海鲜制品！ 喜欢韩式甜辣口味的同学一定要来试试哒。

用料

• 鱿鱼 500g
• 葱姜蒜 适量
• 韩国辣酱 2大匙
• 蚝油 2大匙
• 蜂蜜 1大匙
• 酱油 1大匙
• 麻油 1大匙
• 醋 1小匙

韩剧里常见的家常小菜：韩式辣炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

处理鱿鱼

步骤 2

调酱汁

步骤 3

① 平底锅烧热放少许油，爆香葱姜蒜，接着倒入混合好的酱炒一下。 ② 倒入处理好的鱿鱼大火迅速翻炒，赶紧试一下味道。 ③ 关火放入少许麻油和白芝麻拌匀即可出锅。

步骤 4

成品

韩剧里常见的家常小菜：韩式辣炒鱿鱼的小贴士

注意： 鱿鱼不要炒太久了，会容易变老。

菜谱创建时间：2016-03-27 12:48:25