烙韭菜盒子

作者： 路边拾到爱情

每次回娘家吃饭都有惊喜，馅盒子是全家人都爱的美食，春天的嫩韭菜香气十足，鲜嫩可口，加上妈妈的切边手法，变魔术一样热腾腾的韭菜盒子就出锅喽！

用料

• 韭菜
• 虾皮
• 鸡蛋
• 黑木耳
• 粉条
• 盐
• 熟油
• 蚝油
• 生抽
• 普通面粉
• 水

烙韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

凉水和面，和好后醒半小时，这段时间正好调馅

步骤 2

准备工作：韭菜摘好洗净，粉条焯水，木耳泡发，鸡蛋炒熟 上述原料切碎，加入虾皮，依次加入蚝油、生抽、熟油和盐，调匀备用

步骤 3

醒好的面分成几个面团，取一个揉圆擀成薄饼，将馅均匀铺满饼的一半，稍留一点边

步骤 4

将饼的另一半对折盖住馅料，用一个碗，沿着半圆的馅盒子压边，用力压断，把面边取下来

步骤 5

一个完美的馅盒子就这样做好了😁

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步骤 6

步骤 6

看这薄薄的边是不是口感很好呢😊

步骤 7

平底锅倒少许油，摸匀，开火烧热锅，放入盒子，一次正好放两个半圆的，盖上盖子，中火烙约三五分钟，下面出现焦黄色就可以翻面继续烙，自己把握时间吧😄

步骤 8

香不香，香不香？！

菜谱创建时间：2016-03-27 12:39:34