椰汁千层马蹄糕

作者： min-min

用料

• 马蹄粉 300g
• 冰糖 200g
• 水 600ml
• 椰汁 400ml
• 椰丝 适量

椰汁千层马蹄糕的做法步骤

步骤 1

先把马蹄粉分开2碗，准备好300ml的水跟200克冰糖（喜欢甜点的可以加多点冰糖）

步骤 2

把200克冰糖倒入300ml的水里开火煮成100ml糖浆，稍微放凉一下，再准备300克水把150g马蹄粉倒入搅拌均匀，再把刚刚的糖浆倒下去

步骤 3

另外400ml椰汁跟150g马蹄粉搅拌成椰汁浆

步骤 4

调好2种浆，开火蒸，先倒入2勺冰糖浆，蒸2分钟，手指碰一下浆面已经凝固，再倒2勺椰汁浆～一张循环到最后！

步骤 5

放凉后脱模，切条切块

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步骤 6

步骤 6

吃时蒸一下，撒上椰丝即可

椰汁千层马蹄糕的小贴士

想要椰子味浓些可以用椰浆

菜谱创建时间：2016-03-26 15:22:34