无水无油无糖脆皮小蛋糕（简单版）

作者： 多多小宝贝

用料

• 鸡蛋 5个全蛋
• 低粉 150g
• 芝麻 少量

无水无油无糖脆皮小蛋糕（简单版）的做法步骤

步骤 1

1、五个鸡蛋用高速电动打蛋器打到无大泡

步骤 2

2、鸡蛋无大泡后，低速打发到有点发白

步骤 3

3、筛去低粉，如果怕搅拌不均匀，可以分三次加入搅拌，直到搅拌均匀没有白面。

步骤 4

4、搅拌时一定要从盆底往上翻拌，从下往上。

步骤 5

5、搅拌均匀后，放到纸杯里，八分满，然后在上面撒点芝麻。

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步骤 6

步骤 6

6、烤箱预热，160度20分钟，放中下层，我家是30L的长帝烤箱，每家烤箱温度火候都会略有不同。

菜谱创建时间：2016-03-25 22:30:00