心意晚安奶油蛋糕

作者： 长毛兔de格桑花

晚安奶油戚风蛋糕 尺寸：8寸 配方：请参考君之新浪博客上的戚风蛋糕配方 奶油：总统牌的。奶油和糖的用量请参考君之新浪博客上打发奶油的介绍

用料

• 黄桃（罐头） 半罐
• 蔓越莓（可用蓝莓代替） 十颗
• 巧克力 两个
• 蓝莓果酱 两勺
• 星形牙签 3个

心意晚安奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

按照君之戚风蛋糕配方完成8寸戚风蛋糕

步骤 2

按照君之奶油打发方法打发完成奶油

步骤 3

按照君之博客中介绍的奶油蛋糕做法分割蛋糕为3块，并理好摆放顺序。 Tips：分割不一定要完全一致，毕竟抹上奶油里面分层不均无人看见，有且对于生手来说，分割均匀需要考验多大的耐心。

步骤 4

黄桃切小丁。 每层中先加入黄桃，再抹上奶油。依次如此。 最上面一层和周围涂抹奶油，按照君之介绍的方法抹均匀。 用锯齿形小片画出蛋糕四周的图形。 用花嘴装饰一下。

步骤 5

把蔓越莓放在画好的图案中点缀。 把蓝莓酱装入保鲜袋中，剪小口画出月亮图案。 将德芙小块黑巧克带包装纸放入热水中加热变为液体。剪开小口，写出good night. 最后插入3个星星形状的牙签，代表三家之口。

心意晚安奶油蛋糕的小贴士

戚风蛋糕烘烤时建议盖一层锡纸做成小房子遮住上层的热度（不是捂死，为透气的凉棚形），避免戚风蛋糕表层颜色太黑，

菜谱创建时间：2016-03-25 14:02:14