准备食材，红薯粉洗干净后煮到8分熟，过凉水控干备用。
热油（比平时炒菜多放一点点油），倒入洋葱炒出香味，加红薯粉和姜丝。
加入生抽和老抽，再加糖持续翻炒，然后加入胡萝卜和柿子椒，炒到蔬菜微软。
加盐，再加菠菜。
炒软后加入芝麻，然后出锅。