准备工作1⃣️将少许面炒熟,备用。可以一次多炒点,下次再烙就省事了。
准备工作2⃣️将水油按比例混合成油水备用,炒面+红糖按比例糖粉混合备用
按1斤面8两水的比例和面。并醒十分钟左右。
将面擀成稍厚面饼,抹上一层芝麻酱,再洒上一层糖粉,从一边松松卷成卷
将卷按饼大小分成小挤子,擀成饼
锅热后将平底锅内抹层簿油,放入饼,面稍定型后翻面,抹上油水,翻另一面也要抹上油水,两面烙黄即可,饼上抹油水会让饼皮酥脆。
好吃又补钙,你不想试一试吗?