豆腐蔬菜沙拉

作者： DieGooo

天气渐渐暖和起来终于又到了吃沙拉的季节啦。我会常常来记录不同的沙拉的，用不同的酱，不同的菜，换着花样才不腻。很感谢下厨房勤劳的人们发了好多有意思的食谱和tips，我的厨艺增长好多，以前做菜自己吃了都要吐的，现在入口终于开始有自食其力的幸福。 昨天测了下体脂率，高达26.5%!太吓人了。即便海格生了两个小孩，62岁的她体脂依然保持在18%。夏天在家里穿bikini毫无压力。听说是因为常年吃沙拉和做运动啊！

用料

• 花菜
• 豆腐
• 白菜
• 胡萝卜
• 芝士
• 橄榄
• 橄榄油
• 盐
• 黑醋
• 法式第戎酱

豆腐蔬菜沙拉的做法步骤

步骤 1

花菜和豆腐焯水，胡萝卜擦丝，白菜切丝，橄榄切小，装盘

步骤 2

芝士擦丝撒在菜上，这次用的最右边的Gutsdammer大块芝士,我也不知道什么种类，擦丝就好

步骤 3

橄榄油，黑醋，第戎酱倒入一个小碗里搅啊搅直到完全融合，淋在沙拉上。黑醋少到点啊，我觉得太酸了不好吃。开动。

步骤 4

拌匀，开动啦

豆腐蔬菜沙拉的小贴士

擦丝的芝士有点睛的口感。做了无数次吃一口就想倒掉的沙拉，今天第一次愉快地全部吃完，有饱腹感。佐的两片烤土司只吃下半片，余下的下午加餐。黑咖啡是必不可少的精神食粮。

菜谱创建时间：2016-03-24 15:32:51