腊味时蔬煲仔饭

作者： 北京-李健伟

用料

• 大米 200克
• 腊肠 2根
• 腊肉 1根
• 菜心 200克
• 大葱碎 30克
• 姜丝 15克
• 大蒜片 30克
• 薄盐生抽 100毫升

腊味时蔬煲仔饭的做法步骤

步骤 1

1、将大米洗好，放入一个铸铁锅中，加入适量的清水。

步骤 2

2、腊肠和腊肉切片备用。菜心洗净沥干水分。

步骤 3

3、切好的腊肠、腊肉码入铁锅中，盖上锅盖放入烤箱中210度烤35分钟。

步骤 4

4、菜心放入开水锅中汆烫成熟，捞出泡入冷水中。

步骤 5

5、另起一只炒锅，炒香葱姜蒜。

步骤 6

6、待葱姜蒜爆香后加入薄盐生抽烧开即可离火。

步骤 7

7、取出烤好的煲仔饭，浇上做好的煲仔酱汁，加入焯熟的菜心拌匀即可。

菜谱创建时间：2016-03-24 14:45:49