柠檬曲奇

作者： 臭美园妈

这几个蜂蜜柠檬是去广州参加长帝第三届烘焙比赛，主办方带我们去顺德逢简黄妈妈那游玩时买的，黄妈妈家的菜不仅好吃又精致而且价格便宜，所以这几个蜂蜜柠檬价格实惠口感却很惊艳，切开来时蜂蜜柠檬汁还在不停流出来，一股很自然的清香让人感到舒心而又宁静。饼干烤出来时，整个家飘满沁人的香味，嘴巴更是停不了

用料

• 低筋粉 240克
• 黄油 150克
• 糖粉 100克
• 鸡蛋 40克
• 奶油 30克
• 盐 1克
• 柠檬碎粒 50克

柠檬曲奇的做法步骤

步骤 1

蜂蜜柠檬三个切成碎粒

步骤 2

黄油切块室温加盐软化

步骤 3

分三次加入糖粉打发至颜色变白浅，蓬松轻盈

步骤 4

在黄油中分次加入鸡蛋和温热的奶油，打发至融合

步骤 5

加入过筛低筋粉拌匀

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步骤 6

步骤 6

加入切碎的柠檬拌匀成团

步骤 7

装入木制长方形模具，冰箱冷冻1个小时左右切块

步骤 8

切成5毫米左右的形状，烤箱中层上下火170度18分钟

柠檬曲奇的小贴士

糖粉和蛋液需要分次加入

菜谱创建时间：2016-03-24 12:32:31