香辣鸡腿

作者： 娟92

不知道为何， 就想记录下姑凉每天吃的家常菜啊~

用料

• 鸡腿 500g
• 朝天椒 1小把
• 大蒜 3颗
• 香葱 1小段
• 油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少量

香辣鸡腿的做法步骤

步骤 1

食材准备: 新鲜的鸡腿洗净划上几道小口子、朝天椒切段、香葱切碎、大蒜对半切开.

步骤 2

倒多一点油入锅烧热， 将鸡腿均匀撒盐放入油锅大火两面翻炸， 两面表皮炸至金黄之后慢火熬炸一个小时， 期间记得翻转让其均匀受热. 要吃的时候， 将炸好的鸡腿放入碗里， 加入切好的大蒜、朝天椒、香葱和部分生抽盐鸡精， 再封上保鲜膜放入蒸锅蒸二十分钟就能开吃啦~

香辣鸡腿的小贴士

如果不想单独蒸，也可以在煮饭的时候放入电饭煲，这样等大米熟的时候鸡腿也刚刚好哦.本身是想吃炸鸡腿，但是觉得有点过油所以选择了用蒸的方式来减少腻度~

菜谱创建时间：2016-03-23 17:24:27