心太软（巧克力熔岩蛋糕）

作者： 李子青澀

综合各路方子做滴~2个量~卡路里不敢算了咩哈哈

用料

• 黄油 50g
• 巧克力 70g
• 低筋面粉 30g
• 鸡蛋 2只
• 糖粉 25g
• #陶瓷/纸杯模具两个

心太软（巧克力熔岩蛋糕）的做法步骤

步骤 1

巧克力、黄油隔水加热融化

步骤 2

全蛋加糖粉，打蛋器打发至颜色变淡、体积略变大即可

步骤 3

将1、2混合，筛入低筋面粉，搅拌均匀成流状物

步骤 4

将流状物放入冰箱冷藏30分钟，取出为较软的固态

步骤 5

预热烤箱200度

步骤 6

将烤具内部涂抹黄油后，导入面糊

步骤 7

放入烤箱烤10分钟，注意观察蛋糕表面微微开裂即可取出享用

心太软（巧克力熔岩蛋糕）的小贴士

烘烤不过10min，建议一直盯着烤箱吧，可能只多一分钟就会没有流心啦~（具体时间长短还要根据自家烤箱情况把握一下）

菜谱创建时间：2016-03-23 14:14:47