阴米肚片粥
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清理过年冰箱里的存货,发现还有一个卤好的猪肚,于是试着煮粥看,一般都用的新鲜的哈,出乎意料的味道还不错耶!而且阴米比糯米口感更好!
阴米肚片粥的做法步骤
步骤 2
把猪肚放在开水里煮几分钟,去掉本身的卤味,捞起冲洗干净,切稍粗的丝
步骤 3
锅内倒入油,爆香生姜丝,倒入肚丝翻炒,加入稍多些的清水煮,直到汤汁发白
步骤 4
倒入阴米小火慢煮到粥粘稠,加入适量盐,白胡椒粉和鸡精搅拌均匀,起锅撒上葱花OK!
菜谱创建时间:2016-03-22 19:44:45