笋豆

作者： 朵朵云-1

一个很好吃的素菜 早上搭搭粥吃挺好 喜欢吃竹笋的也可以当零食吃吃

用料

• 竹笋 若干
• 黄豆 少许
• 生抽老抽冰糖八角盐 若干

笋豆的做法步骤

步骤 1

把黄豆洗干净放入锅中 放水 加生抽老抽冰糖八角盐 不要盖锅盖煮 煮开后转小火保持沸腾状态20到30分钟

步骤 2

竹笋切片放入烧开的水中煮10分钟 去除苦涩的味道 然后平底锅中放入少许油 煎竹笋

步骤 3

煎成这样就好了 稍微老一些也行

步骤 4

尝尝黄豆熟了没有 如果熟了加入煎好的竹笋 大火翻炒收汁

步骤 5

尝尝味道 喜欢甜的多放糖 不喜欢的少放 把八角挑出 就可以出锅了

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步骤 6

步骤 6

是不是很诱人呢？我放保鲜盒是明天带到单位吃早饭的 同事们也喜欢吃！

菜谱创建时间：2016-03-22 19:32:55