苹果去皮，用模具去掉中间的果肉。
鸡蛋用打蛋器打散，苹果圈裹上面粉再裹上蛋液，最后裹一层面包糠。
锅里倒油，烧至6成热，放入裹好材料的苹果炸至两面金黄即可起锅。
准备厨房纸吸去苹果圈多余的油脂，可以搭配番茄酱或者沙拉酱食用。