煎西冷牛排

作者： Doll1214

我自己凭感觉做出来的，感觉味道很不错，所以分享给大家，Btw 我还想学习其他的菜谱 共同进步哟：）

用料

• 西冷牛排 1块
• 黄油 1小块 根据口味定
• 鸡蛋 1个
• 柠檬 半块
• 红酒 少许
• 胡萝卜 两小块
• 洋葱 几片 根据自己喜好来

煎西冷牛排的做法步骤

步骤 1

不好意思没有步骤图，用红酒腌制牛排及分钟，并且用柠檬片擦拭牛排表面。

步骤 2

待电磁炉火力达到最大火， 黄油入锅 待黄油融化，加入牛排及洋葱片等配菜，一开始频率为每次10秒钟的快速翻动， 待牛排里面肉眼看着没有红血丝，牛排及配菜起锅（此时大概是七八成熟）。 牛排煎配菜入盘加入黑胡椒汁。再煎蛋然后入盘。最后切一片柠檬放入盘内。

煎西冷牛排的小贴士

如果希望煎蛋更美观更有造型，可以买个煎蛋模型，煎蛋前把煎锅洗一下或者擦一下：）

菜谱创建时间：2016-03-21 21:50:29