香菇炖仔鸡

作者： 我爱三宝781104

春天的仔鸡很嫩，配合着香菇的清香，鲜美，滋补！

用料

• 仔鸡 650g
• 干香菇 9朵

香菇炖仔鸡的做法步骤

步骤 1

干香菇冷水浸泡一晚，水留着不要浪费哦！

步骤 2

仔鸡洗净，斩块。我喜欢斩4-6块，不会太小，也不会太大。

步骤 3

鸡块焯水；备用。

步骤 4

大锅煮水加入泡发香菇水，煮开后放入仔鸡

步骤 5

大火转小火炖30分钟；加入香菇继续炖煮1小时；加盐，沸腾后关火。

香菇炖仔鸡的小贴士

水的多少依乎于你的爱好，水多汤多，水少，汤浓！

菜谱创建时间：2016-03-21 14:34:16