马蹄糕

作者： 蕉皮1126

用料

• 马蹄粉 250g
• 水 1550g
• 馬蹄 隨便（我放4個差不多）
• 白糖 375g

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

250g馬蹄粉加400g水攪拌成無顆粒的生漿

步骤 2

馬蹄切丁

步骤 3

剩下熱水煮沸

步骤 4

白砂糖炒至金黃變融

步骤 5

加入3煮沸的水、把糖煮融、水煮沸以後加入馬蹄、

步骤 6

把火調小、把1中的生漿倒100g到馬蹄糖水裡面攪拌均勻⋯⋯煮1分鐘左右就可以了

步骤 7

把煮好的馬蹄漿（熟漿）放一分鐘、然後把熟漿倒入1中的生漿理攪拌均勻。

步骤 8

最後一步、把盤子擦乾抹油、把攪拌均勻的生熟漿倒進盤子、煮水蒸就可以了、

马蹄糕的小贴士

測試蒸好沒有就拿一個筷子戳、筷子沒有沾到分漿就證明可以了

菜谱创建时间：2016-03-20 23:49:04