鸡蛋打入铁碗中（记得先在碗底涂上一层香油，避免粘碗），
放入盐，香油，用筷子搅拌入味（搅拌完成后，可以用筷子粘取尝尝试试盐味）
在锅中加入半碗水，将碗放入锅中，盖上盖子蒸（过程中可用筷子插入其中看看鸡蛋是否熟透）。