奶酪溏心蛋糕

作者： 牛奶少女丶

之前看了maangchi的视频，就很想试试这个韩国街头流行的蛋糕。 做起来很简单，温热松软的蛋糕一口咬下去又是奶酪又是溏心蛋，口感简直感动！ 喜欢全熟蛋的人可以多烤1-2分钟。 想看步骤动图的可以戳http://weibo.com/2176645133/DmRak1EKy?from=page_1005052176645133_profile&wvr=6&mod=weibotime&type=comment#_rnd1458448436315

用料

• 低粉 130克
• 糖粉 90克
• 鸡蛋 2个
• 香草膏 6克
• 黄油 30克
• 泡打粉 6克
• 马苏里拉奶酪、花生碎 适量
• 牛奶 240克

奶酪溏心蛋糕的做法步骤

步骤 1

倒入融化的黄油、牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 2

加入含有香草籽的香草膏，筛入糖粉搅拌均匀。

步骤 3

筛入低粉，用手动打蛋器划8字型搅拌至面糊细腻。

步骤 4

制作好的面糊过筛倒入模具，放两块马苏里拉奶酪，倒入一个鸡蛋，撒上花生碎和奶酪丝。

步骤 5

烤箱预热后180度15分钟即可，刚考完的蛋糕非常的软，建议稍微冷却一会再脱膜食用。

菜谱创建时间：2016-03-20 12:39:07