日式溏心卤蛋

作者： 牛奶少女丶

喜欢吃溏心蛋的宝宝请举手，这款日式溏心卤蛋你也一定会喜欢哒。 味霖和木鱼花我都是在淘宝买的，卤汁里水的比例比较多因为我吃不了太咸的。 你调卤汁的时候可以蘸一点尝尝，咸度自行掌握。 鸡蛋的熟度也可以按照个人喜好调整，好吃程度就是每次吃一个都不够!

用料

• 鸡蛋
• 生抽
• 味霖
• 木鱼花
• 水

日式溏心卤蛋的做法步骤

步骤 1

生抽：水：味霖=1：3：1 混合调成酱汁，放一把木鱼花，小火烧开后取出木鱼花，卤汁彻底放凉。

步骤 2

水烧开后放入鸡蛋煮6-7分钟，煮的时间根据你的鸡蛋大小调整，煮好后泡入冷水后剥壳，最后把鸡蛋放进卤汁里一个晚上，第二天早上就可以吃啦！

菜谱创建时间：2016-03-20 12:07:13