芹菜叶切碎,越碎越好,洋葱切碎。
面粉加水成糊,打进鸡蛋搅匀。
炒锅放油,洋葱扁香
倒入凉水,烧开后倒入面粉鸡蛋糊
大火烧开后加入切好的芹菜碎,略烧片刻。
关火,加少许盐和鸡精出锅。
面粉鸡蛋糊,一定要先放面粉成糊之后再放鸡蛋