爆炒锥螺

作者： 茜的美食厨房

饭菜里的零食~ 分分钟吸光一大盘， 如果有吸不出螺肉的，可以倒过来，从钳开的口吸一吸，再倒过来从大头吸，就比较容易了，不过每次都会有吸不出来的，不要太执着哟~

用料

• 锥螺 1000g
• 洋葱或葱都行 少许
• 姜 少许
• 干辣椒 少许
• 酱油 适量
• 糖 适量
• 蚝油 适量

爆炒锥螺的做法步骤

步骤 1

锥螺洗净，钳去尖头部分，可以多钳掉一些，便于吸出螺肉。

步骤 2

锅里加油，放入葱，姜丝和掰开的辣椒煸炒出香味，倒入螺丝翻炒。

步骤 3

开锅后加酱油，蚝油，糖翻炒。

步骤 4

加热锥螺时会有汤汁，一同翻炒到锅里没有汤汁，汤汁裹满锥螺就可以出锅了。

菜谱创建时间：2016-03-19 21:58:04