电饭锅蛋糕

作者： 窗外-7

做几次电饭煲蛋糕，还挺成功的。哈哈，没有烤箱宝宝也能吃到妈妈做的蛋糕。

用料

• 鸡蛋 4个
• 牛奶 120ml
• 低筋面粉 120g
• 白糖
• 白醋

电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

家里没牛奶，用花生牛奶代替。

步骤 2

蛋黄和蛋白分离

步骤 3

蛋白分三次加白糖打发至硬性

步骤 4

蛋黄加牛奶，低筋面粉，搅拌均匀

步骤 5

先刮三分之一的蛋白到蛋黄糊中，搅拌均匀。

步骤 6

然后再把步骤5的蛋黄糊倒入蛋白中搅拌均匀

步骤 7

锅底刷油预热

步骤 8

蛋糕糊倒入锅里，然后请震几下去除大泡

步骤 9

用湿抹布把蒸汽口堵上，然后按煮饭键快速。大约20分钟。

步骤 10

完成，土鸡蛋做的蛋糕尤其金黄，口感松软可口，宝宝能吃一大块。

菜谱创建时间：2016-03-18 18:10:42