木须肉

作者： Sven

用料

• 黑木耳 3-5片
• 猪肉 酌量
• 菠菜 5颗
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 少许
• 姜蒜 少许

木须肉的做法步骤

步骤 1

准备：猪肉切丝（最好加点生粉腌制一下，时间随意）、木耳切丝、菠菜洗净备用（不用切）、半个胡萝卜切丝、红椒切丝、姜丝蒜头

步骤 2

倒油，7分热把鸡蛋下去炒，翻炒几下，盛在小碗里

步骤 3

再倒点油（鸡蛋比较吸油），姜蒜下去爆香，然后炒肉丝，可根据口味放一点料酒

步骤 4

加入胡萝卜丝、木耳、菠菜，盐少许，可以根据口味放入酱油、醋等调味

步骤 5

炒至8-9分的时候，放刚才超好的鸡蛋，翻炒几下，酌量放味精（鸡精）

步骤 6

起锅

菜谱创建时间：2012-03-13 20:17:35