奶油奶酪室温放软，用刮板打软。不要用图中的搅拌器，奶油奶酪会粘在搅拌器上。
加入细砂糖搅拌均匀；分次加入牛奶搅拌均匀。
分次加入鸡蛋搅拌均匀；加入玉米油搅拌均匀。
加入过筛的低粉与泡打粉，搅拌均匀。
装入纸模。以上量是按8个4.5cm底的模子配的。
中层（应该试一下放下层会不会更好点），180℃，25分钟，至蛋糕顶部开裂并凝固。不要开上管上色，影响口感和外观。
成品。
里面可以随意增加蔓越莓葡萄等。