猪肉剁碎
打入一个鸡蛋,放入适量的油盐酱油和五香粉
顺一个方向使劲搅拌,直至上劲
泡好得大米放入容器,跑的时间越久越好蒸
用勺子舀适量肉馅,在大米里滚一圈,均匀的裹满大米,可以用手团一下,可以让大米更牢固的粘在肉丸上面
胡萝卜去皮洗净,切成薄片
锅里倒入水,上汽开蒸,把珍珠肉圆码放在胡萝卜片上
蒸大约二十分钟就可以了