简单版电饭锅自制酸奶

作者： summer_veok

用料

• 酸奶 100ml
• 纯牛奶 500ml
• 白糖 适量

简单版电饭锅自制酸奶的做法步骤

步骤 1

小奶瓶在热水中煮一煮，🍼拿出后就把瓶盖在热水中烫一下，放一边沥干。

步骤 2

纯牛奶加热，40度左右，加入适量白糖（我也是大概估计了一下，不要太烫，太烫一会加酸奶的时候会把酸奶菌种烫死了。） 将100ml酸奶倒入纯牛奶中，混合搅拌！

步骤 3

搅拌好的奶分别装进小奶瓶，放进电饭锅里加热，40度左右的发酵环境。（锅里面放些水），用暖奶器也是可以完成的，放置8小时以上，放的时间越久酸奶会越瞅哦！

步骤 4

16小时后拿出，浓稠好吃的酸奶完成了！其实发酵温度我没有严控，前5个小时电饭锅凉了加热凉了加热，后面睡觉了，就没管了。出来的味道还是很不错的，和原来那瓶100ml的酸奶味道一样！

菜谱创建时间：2016-03-17 10:02:48