椰奶米布

作者： 请叫我谢谢好了

这道甜品是在边境东南亚小吃吃到的 一直很喜欢 后来决定自己做 毕竟为了一道甜品跑去吃饭太累 浓浓的椰奶味 细腻的口感 简直爽歪歪

用料

• 椰浆 75克
• 奶粉 40克
• 水 适量
• 糯米粉 80克
• 白砂糖 40克

椰奶米布的做法步骤

步骤 1

将水倒入奶锅中煮开后关火

步骤 2

在开水中倒入奶粉搅拌均匀

步骤 3

牛奶冲好以后加入糯米粉 此时 要不断的搅拌 如果家里有电动打蛋器可使用打蛋器搅打 抵挡即可 如没有使用手动打蛋器也可以 只是比较累

步骤 4

迷糊搅打均匀后 加入椰浆和糖搅拌 此步骤中的糖和椰奶可根据自己的口味调节 搅拌均匀后放在电磁炉上使用小火慢慢加热 一定要用小火 如火太大 水分很容易蒸发导致成品太稠 且容易糊锅 一边加热 一边用打蛋器不断搅拌 形成如图所示的状态 当我们提起打蛋器 迷糊会成条状下落 不断线即可

椰奶米布的小贴士

分量均可安自己爱好增多或减少 主要告知大家步骤而已 同时 一定要注意加热用小火 糊锅很难吃

菜谱创建时间：2016-03-16 23:04:11