自制牛轧糖「 图文 」

作者： 贰囍

自制的牛轧糖很好吃，比超市买的要软，没有特别甜，不粘牙

用料

• 黄油 50g
• 棉花糖 150g
• 奶粉 200g
• 花生碎 150g

自制牛轧糖「 图文 」的做法步骤

步骤 1

用厨房秤称好材料克重；

步骤 2

黄油隔水化开后和棉花糖一起放入平底不粘锅小火加热；

步骤 3

棉花糖化开后加入奶粉拌匀；

步骤 4

关火。加入花生碎（或其他喜欢的小零嘴）拌匀；

步骤 5

搅到成型且不粘的时候，倒到吸油纸上用擀面杖把糖压成1cm厚（擀面杖上可以抹点黄油免得粘哦）然后放冰箱冷冻20分钟；

步骤 6

然后拿出来切块，用好看的糖纸包好就可以辣！

自制牛轧糖「 图文 」的小贴士

第四步一定记住关火！

菜谱创建时间：2016-03-16 16:09:30