黑椒汁鸡扒

作者： ___Dido

在腐国的小伙伴们食材实在有限.每天除了牛肉就是鸡肉也没什么青菜.但是这里的鸡大腿是真的蛮好吃的.比国内的嫩很多而且特别容易卸.也可以买卸好的.材料都是很简单的！也很好做！

用料

• 鸡腿 2只
• 黑椒汁（用的李锦记的） 四大勺
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 两勺
• 花生油 一勺
• 生抽 一大勺
• 料酒 一大勺
• 蚝油 两勺

黑椒汁鸡扒的做法步骤

步骤 1

把鸡腿洗净去骨去皮.平摊开.碗中加入生抽料酒.让鸡腿正反面都沾上生抽和料酒.找一个盘子.把鸡腿正反面都抹上盐.黑胡椒汁.糖.黑胡椒粉.

步骤 2

如果时间充足的话可以腌十到二十分钟入味.如果时间不够也可以直接上锅煎.

步骤 3

热锅冷油.油不用太多.因为鸡腿本身肥肉会出好多油！正反面煎！

步骤 4

煎好啦！肉厚的地方记得要多煎一会儿.

步骤 5

加了一点配菜.是芦笋尖.英国比较常见的蔬菜呢！也可以用西兰花豇豆角或者自己喜欢的一切蔬菜！简单用盐水焯一下就可以吃啦

步骤 6

出锅啦！也可以调一些自己喜欢的酱汁吃！

黑椒汁鸡扒的小贴士

加照烧汁也是很不错的选择！可以用料酒生抽蜂蜜白糖2:2:2:1调好！加适量水放锅中煮开！ 喜欢咸一点的可以多加黑椒汁和盐！

菜谱创建时间：2016-03-15 21:46:47