龙利鱼扒VS牛排

作者： 喵小琪17

中午误了饭点，吃了一顿炒鸡素菜，作为食肉兽的我无法忍受，还好早有准备，今晚来个纯肉食

用料

• 牛排 150g
• 龙利鱼 120g
• 西兰花 几朵
• 牛油 少量
• 黑胡椒粉 少量
• 淀粉 少量
• 草莓 一颗

龙利鱼扒VS牛排的做法步骤

步骤 1

龙利鱼洗干净，用厨房纸吸干水分

步骤 2

薄薄抹上一层淀粉，煎的时候不容易碎，抹上盐，撒点黑胡椒粉，腌制十分钟

步骤 3

牛排用刀背拍一拍，不然煎完会很硬，同样用厨房纸吸干水分，撒点黑胡椒粉腌制十分钟

步骤 4

切一小块黄油，先煎龙利鱼，下锅之后稍等一会再翻，不然容易碎，两边都煎成金黄色即可，摆盘。

步骤 5

重新下黄油，煎牛排，牛排四分钟左右即可到八成熟，切开没有血水，微红，这个看个人哈

步骤 6

西兰花洗干净水煮，煮的时候加一点点油和盐，不要盖锅盖不然会黄滴～

步骤 7

将牛排鱼排装盘，西兰花在边上做装饰，家里没有圣女果了所以拿了一个🍓装饰用

菜谱创建时间：2016-03-15 18:59:18