自制榴莲冰淇淋

作者： 方蕾Asia

用料

• 鸡蛋黄 3个
• 淡奶油 200ml
• 纯牛奶 250ml
• 白砂糖 50g
• 奶粉 2勺
• 榴莲 2小块
• 炼奶 一点点

自制榴莲冰淇淋的做法步骤

步骤 1

这是最开始准备的材料，很简单，超市都有

步骤 2

将鸡蛋黄+25g白糖+一点点炼奶+2勺奶粉+250g纯牛奶＝混合在搪瓷锅里小火煮，边煮边搅拌，一直到有点粘稠状态，期间不要沸腾。一定要小火搅拌。放凉（可以放在冰箱里）

步骤 3

将淡奶油+25g白糖。用搅拌器打发到粘稠状。记得带围裙，小心溅到衣服上😁

步骤 4

再把搅碎的榴莲和煮好的第2步和第3步混合在一起搅拌均匀！放入冰箱冷冻，隔1小时搅拌一下！

步骤 5

最后吃的效果

菜谱创建时间：2016-03-15 18:37:13