来自甜品界的傻白甜雪花糕

作者： 元妈爱生活

来自甜品界的傻白甜 只要一口就爱上 椰丝清甜与牛奶浓香并存

用料

• 牛奶 120g
• 椰奶 120g
• 淡奶油 100g
• 玉米淀粉 40g
• 糖粉 40g
• 椰蓉 若干

来自甜品界的傻白甜雪花糕的做法步骤

步骤 1

食材君列队

步骤 2

将120g牛奶和玉米淀粉混合均匀

步骤 3

淡奶油和椰奶，加入糖粉加热到糖分融化微沸

步骤 4

倒入牛奶和玉米淀粉混合液，用木勺快速搅拌均匀，越来越浓稠

步骤 5

待锅中变粘稠，略有凝固，就离火装进耐高温不粘容器中

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步骤 6

步骤 6

放凉盖上保鲜膜或者盖子，放进冰箱冷藏一夜

步骤 7

脱模切小块，包裹椰丝或可可粉即可

步骤 8

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来自甜品界的傻白甜雪花糕的小贴士

一定要控制温度，以免煮糊

菜谱创建时间：2016-03-17 13:05:33