解冻(废话)
等待蛋挞皮解冻,变软就可以了。这个过程我用了20分钟,毕竟今天才18度。预热个烤箱就差不多了
把蛋打顺滑,我是用手打的 然后过筛两遍(其实可以不过筛,如果你不介意粗糙的话。)
牛奶加椰奶加糖 隔热水搅拌 让糖融化 然后再加炼奶 最好是便甜一点点,因为等一下还要加蛋(尝了一口够不够甜 以为自己会中毒,然后才想起这些都是可以生?吃的)
混合在一起然后过筛一遍(这里就不要再试味了!)
来人!上烤箱! 我的烤箱只有上中下,所以放中间。它的脾气还很不好,所以上面210°,下面200°,这样底就不会糊。烤20分钟。然后只用上火再烤5分钟
好了!这是我第一次做蛋挞。大家都说好好吃,还有一股清香?(估计是椰子汁的功劳,有没有人敢加橙汁?)
没贴士。长得好看就可以了(我是说蛋挞)