250G水+250G马蹄粉混合
200G黄糖+350G水煮融变成糖水
250G椰浆+50G水+100G炼奶
将混合的马蹄粉水浆,分两份,一份加入红糖水,一份加入椰浆水。
锅内倒水。蒸盘刷油,待水沸腾,加入第一层红糖水,盖上锅盖蒸3分钟左右,第一层很快熟
第二层倒入椰浆,继续大火蒸。轮流,倒浆、
蒸好后,放凉一个小时后,用牙签沿着盘边转一圈,轻松脱模。
晾凉后,再放进冰箱冷藏两小时,再切,会比较漂亮、