牛奶土司

作者： 月亮上的一颗糖

有了面包机，总算解放了双手，可是为了好吃，也不是单单只有面包机能解决的…

用料

• 高筋面粉 320g
• 牛奶 160g
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5g
• 盐 3g
• 白糖 120g
• 黄油 70g

牛奶土司的做法步骤

步骤 1

先把牛奶热到20度至30度之间，放酵母进去，用小勺搅几下，千万不要多哦，静至5分钟。

步骤 2

等酵母有厚厚的泡沫时倒入面包机，其它材料放入，按发面程序; 发面完成，取出适当拍扁，分成两个剂子，用湿布盖好，醒15分钟; 醒好后用擀面杖擀成长条形，从窄的一端卷起来，湿布盖好，再醒15分钟; 第二次醒好后，从窄处擀成长条形（大概30厘米），再卷起来，放入土司盒中，两个稍有一些距离摆好，整理一下，让两个差不多平就行了; 放入烤箱或微波炉，旁边放一杯热水，发酵1个小时; 烤箱预热210度，烤35分钟，美味的土司出炉了！

菜谱创建时间：2016-03-13 18:00:19