马蹄糕

作者： 1eggperday

家传配方哈哈。步骤其实很简单，关键是不要贪便宜买到假冒的马蹄粉。

用料

• #熟糊
• 水 1000g
• 红糖砖 650g
• 马蹄 200g
• #生糊
• 水 1140g
• 大田马蹄粉 500g（一包）

马蹄糕的做法步骤

步骤 1

马蹄切碎粒。

步骤 2

先是熟糊部分。 水煮沸，加入红糖块煮溶。

步骤 3

放入马蹄碎入红糖水中煮沸。熟糊部分完成。

步骤 4

大锅加水煮沸，准备上锅蒸。

步骤 5

生糊部分： 马蹄粉加入水中，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

加入煮沸的熟糊，边倒边搅拌直至均匀

步骤 7

把混合好的马蹄糊倒入糕盘中，上锅大火蒸20min。火力小的话需要延长时间。

步骤 8

放凉后可用刀切片。小火下油煎香即可食用。

菜谱创建时间：2016-03-13 12:58:49