青椒酿肉（独家特别特制版）

作者： 一枚小博文

炒鸡无敌好吃下饭神菜青椒酿肉，吃了一口就想舔盘子那种～

用料

• 青椒 4只
• 猪肉馅 150克
• 鸡蛋 2枚
• 葱 一小根
• 耗油 少许
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 鸡精 少许
• 绵白糖 少许

青椒酿肉（独家特别特制版）的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切段备用

步骤 2

猪肉馅里加入鸡蛋2枚，生抽，老抽，耗油，葱花，淀粉，盐，糖，鸡精，绵白糖少许。搅拌均匀备用

步骤 3

切段的青椒去茎，要像图片里那样才可以哈～

步骤 4

将搅拌均匀的肉馅塞入青椒，不要塞入太多，否则像我的这个在进锅里就会爆出来！！！前车之鉴

步骤 5

锅里加入少量油！少量！不然就像我这个一样青椒可以在里边游泳了！！！烧热油后放入青椒，小火煎至青椒周身起皮，略有焦黄色即可～

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步骤 6

步骤 6

取一个小碗加入少量水和淀粉，搅拌均匀，倒入锅中，开大火猛攻！像图中一样咕噜咕噜冒泡就行，烧至汁水达到自己满意的程度为止即可关火起锅

步骤 7

起锅后，将青椒摆放整齐，布置好风光，反光板，固定云台，调整相机角度，对准刚出炉不久的青椒酿肉，给它拍一张美美的照片～然后就像我一样上传到这里了👻

菜谱创建时间：2016-03-12 19:58:26