A锅烧足量的水，落海盐（没有就普通盐只是海盐比较咸）到水有明显咸味和橄榄油少许（两大匙外额外的橄榄油）水开后下意面，按包装时间煮，喜欢弹牙口感就减两分钟）
煮面的同时。B平底锅烧热，热橄榄油，油略热后将切末的大蒜爆香，之后放酸豆小火煎出味道。
面条煮好沥干，不需过凉水，直接倒入平底锅，加青酱搅匀。
到这里其实已经可以吃了，不过为了fancy一点：一只牛油果切粒加入意粉拌匀，火腿手撕成小片铺在意粉上，连锅上桌，开吃！