用APP打开

煎焖子(天津版)

5.2万人浏览 1209人收藏 32人做过
APP中查看更多做法
作者: 粉爱忘忧君
闷子是一种天津的传统小吃(也是大部分北方人吃过一种食物),每逢农历二月特别盛行,天津有二月二龙抬头吃(龙肉)闷子的说法。在天津闷子有绿豆粉的闷子和山芋粉的闷子。口感略有不同,不过都是软糯香甜。

用料

煎焖子(天津版)的做法步骤

步骤 1

闷子切成小块,适口为宜。

步骤 2

不粘平底锅少许油把闷子煎到变透明有稍微焦黄出锅。

步骤 3

蒜捣成泥。芝麻酱加少凉水和盐调匀,醋准备好。然后都林在煎好的闷子上。

步骤 4

好啦,开动啦!

菜谱创建时间:2016-03-11 12:16:41
打开App收藏